红牛含有大量的咖啡因，有些甚至相当于咖啡中的咖啡因。这些物质对神经有很强的刺激作用。饮用后，会明显刺激大脑中枢神经系统，提神醒脑，抗疲劳，使思维更加敏捷。2.补充能量 红牛中含有的牛磺酸参与调节糖代谢，加速糖酵解，红牛还含有多种维生素，其中维生素B6和维生素P也参与肝糖原的转化，使糖解释能量。
红牛含有牛磺酸、赖氨酸和各种重要的维生素，可以分解和转化人体储存的糖和饮料中的糖，并迅速被人体吸收，以补充身体失去的能量。红牛和酒一起吃，可能会引起失眠。红牛含有咖啡因，饮用后对神经有一定的刺激作用，酒中含有酒精，对神经也有兴奋作用。同食可能造成过度兴奋，使人感到紧张、烦躁、头痛、失眠和心脏病。适宜和禁忌
适用：疲劳者 红牛含有一定量的咖啡因、牛磺酸等，对神经有一定的刺激作用，能迅速为身体补充能量，适合成人疲劳时饮用。
禁忌：失眠、心脏病患者 失眠者不宜喝红牛
红牛有很强的提神作用，经常失眠的人喝酒后会加重失眠症状。心脏病患者不宜喝红牛红牛。